韭菜燒鴨血

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韭菜燒鴨血封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨血適量; 韭菜適量

輔助料: 姜絲適量

韭菜燒鴨血的做法步驟

第一步：鴨血切成小塊加鹽焯水三分鍾撈出備用。

第二步：熱鍋冷油，下姜絲煸香，下入焯好的鴨血翻炒均勻。

第三步：加入適量熱水，鹽煮三分鍾。

第四步：煮至湯汁快收幹時，調入適量胡椒粉。

第五步：放入韭菜翻炒至熟（韭菜切小段忘拍了）。

第六步：調入少許雞精調味即可。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

韭菜燒鴨血做法技巧/竅門/補充說明：

鴨血切小塊加鹽焯水去腥！
調入適量胡椒粉鴨血味道更佳！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：血鴨血韭菜

答配菜譜：鴨血與韭菜的做法

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