五花肉焖春筍

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五花肉焖春筍封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 春筍適量; 五花肉適量

輔助料: 蒜頭適量; 姜片少許

五花肉焖春筍的做法步驟

第一步：准備:春筍，五花肉。

第二步：春筍改刀切好放入鍋中煮十分鍾左右(焯水)。

第三步：五花肉改刀切片，切3片姜，幾粒蒜頭去衣即可。

第四步：春筍焯水後過下涼水撈出來瀝水備用。

第五步：熱鍋，放五花肉小火煸炒。

第六步：慢慢的煸出油脂，筍一定要有一定的豬油焖才香。

第七步：放入姜片，蒜頭煸炒出香味。

第八步：然後放入春筍翻炒一下下。

第九步：加入醬油，老抽，糖翻炒均勻。

第十步：添加小半碗開水焖煮約十分鍾。

第十一步：最後大火收汁即可。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐春季食譜快手菜

相關食材：五花肉春筍筍

答配菜譜：五花肉與春筍的做法

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