菠蘿咕噜肉

第一步：准備的食材。

第二步：瘦肉切片，加入雞蛋，加適量鹽攪拌，加入一勺炸肉粉攪拌均勻。

第三步：菠蘿、青椒切塊備用。

第四步：熱油先炸瘦肉。

第五步：溫火炸四分鍾左右。

第六步：炸至表面金黃撈起來備用。

第七步：鍋中留適量油，倒入菠蘿，加適量鹽翻炒兩分鍾。

第八步：倒入炸好的瘦肉一起翻炒。

第九步：加入青椒一起翻炒均勻。

第十步：炒至青椒斷生，加生粉、醬油勾芡。

第十一步：加入適量蚝油、蔥段炒勻即可出鍋。

第十二步：成品。