蒜蓉紅辣椒炒上海青

美食達人@蘋果的萍

蒜蓉紅辣椒炒上海青封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 上海青2棵

輔助料: 大蒜5粒; 紅辣椒1個

蒜蓉紅辣椒炒上海青的做法步驟

第一步：上海青洗幹淨改刀成小長條，容易熟且入味。

第二步：豬油放入紅辣椒蒜末爆香。

第三步：放入上海青大火翻拌。

第四步：加入鹽調味。

第五步：加入適量開水煮滾。

第六步：蒜香十足。

第七步：素菜用葷油炒出來口感軟且香。

蒜蓉紅辣椒炒上海青做法技巧/竅門/補充說明：

1、上海青改小長條容易熟且入味。
2、加開水青菜可以保持顔色翠綠。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：上海青辣椒

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