青椒炒茄子
菜式簡介
粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度神級
- 主材料
- 茄子1個
- 輔助料
- 青辣椒3個
- 大蒜2粒
- 姜1塊
青椒炒茄子的做法步驟
青椒炒茄子做法技巧/竅門/補充說明：
1、炒茄子姜蒜必不可少。
2、茄子用鹽腌漬擠去多余的水分可以防止茄子變色，也不會太吸油。
答配菜譜：青椒與茄子的做法
菜式簡介
粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！
1、炒茄子姜蒜必不可少。
2、茄子用鹽腌漬擠去多余的水分可以防止茄子變色，也不會太吸油。