橄榄油炒黃瓜

美食達人@一溪月

橄榄油炒黃瓜封面圖

菜式簡介
　　顔色瑩綠，脆嫩爽口不油膩。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 橄榄油適量; 黃瓜適量

輔助料: 姜蒜適量; 花椒適量; 小米椒一個; 鹽適量; 雞精適量

橄榄油炒黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜適量。

第二步：去皮去瓤。

第三步：切斜段。這樣處理一下，切面漂亮，炒出來的口感又脆又嫩。

第四步：鍋裏適量橄榄油燒熱，花椒，姜蒜，小米椒倒入。

第五步：炒出香味兒。

第六步：黃瓜倒入。

第七步：翻炒兩下。

第八步：適量鹽，雞精調味兒。

第九步：翻炒均勻關火。忌久炒，失去脆嫩口感。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：黃瓜橄榄油

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