紫薯冰激淩

美食達人@花魚兒

紫薯冰激淩封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝冷凍; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 紫薯1個; 淡奶油150毫升; 牛奶160毫升

輔助料: 綿白糖2勺

紫薯冰激淩的做法步驟

第一步：食材：紫薯（已清洗蒸熟）、淡奶油、牛奶、綿白糖。

第二步：將紫薯去皮、掰成小塊放入榨汁杯裏。

第三步：加入160毫升牛奶。

第四步：打成牛奶紫薯汁。

第五步：在保鮮盒裏倒入150毫升淡奶油，加入2勺綿白糖。

第六步：用電動打蛋器高速打發。

第七步：接著，合入牛奶紫薯汁。

第八步：用電動打蛋器低速攪拌均勻。

第九步：然後，蓋上蓋、把冰激淩乳液置入冰箱冷凍室中。

第十步：1個小時後表面形成冰層，取出、攪拌一次，再凍。

第十一步：最後，再過1個小時後再一次攪拌。

第十二步：待冰激淩內部全部凍上，即成。

菜譜標簽：夏季食譜甜品冰淇淋

相關食材：紫薯

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