黃酒燒龍蝦尾

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黃酒燒龍蝦尾封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 龍蝦一只

輔助料: 黃酒30克; 鹽適量; 玉米油適量; 生抽適量; 香菜適量

黃酒燒龍蝦尾的做法步驟

第一步：准備好龍蝦。

第二步：分成幾部分。

第三步：取蝦尾。

第四步：中間切開。

第五步：水澱粉、生抽、黃酒、蔥、姜、蒜、香菜准備好。

第六步：鍋內放玉米油，放入蝦尾中火慢慢煎。

第七步：發面繼續煎。

第八步：放入蔥姜蒜炒香。

第九步：倒入黃酒。

第十步：生抽。

第十一步：加入少量清水，燒一會，讓蝦熟透入味。

第十二步：蝦肉熟透。

第十三步：把蝦尾撈出，湯汁留在鍋內。

第十四步：倒入水澱粉。

第十五步：熬製這樣小泡泡。

第十六步：蝦尾擺盤，蔥姜蒜撈出。

第十七步：把料汁澆在上面。

第十八步：放香菜。

第十九步：鮮美。

菜譜標簽：家常菜中式宴請海鮮

相關食材：蝦龍蝦黃酒

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