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煎奧爾良豬排

美食達人@笑笑昵
煎奧爾良豬排封面圖
耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豬排適量
輔助料
奧爾良腌料粉適量
生姜適量
大蔥適量

煎奧爾良豬排的做法步驟

  • 第一步:食材:豬肉可以選擇豬的前夾肉,奧爾良腌料粉、蔥、姜。
  • 第二步:豬肉用肉錘把兩面砸松。
  • 第三步:放入碗中,放入蔥姜和胡椒粉。
  • 第四步:放入少許的鹽。
  • 第五步:放入一勺生抽和一勺醬油。
  • 第六步:放入一勺奧爾良腌料粉。
  • 第七步:再放入一勺玉米澱粉。
  • 第八步:放入半勺蚝油。
  • 第九步:抓勻後放入一勺食用油放置半小時。
  • 第十步:平底鍋中放一點點的油,全程小火慢煎油不要放多了。
  • 第十一步:中途可以蓋一下蓋子,煎三至四分鍾就打開翻下面再煎。
  • 第十二步:勤翻面,全程小火煎至兩面微黃即可。
  • 第十三步:成品圖。
  • 菜譜標簽:西餐快手菜
    相關食材:豬排

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