黑皮雞枞菌湯

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黑皮雞枞菌湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 黑皮雞枞菌適量

輔助料: 絲瓜一根; 雞蛋兩個

黑皮雞枞菌湯的做法步驟

第一步：黑皮雞枞菌清洗幹淨。

第二步：水開後焯水三十秒。

第三步：焯好水的雞枞菌過涼攥幹水分。對半切開。

第四步：絲瓜去皮，切滾刀塊。

第五步：起鍋燒油，下蔥花炒出香味，

第六步：下絲瓜翻炒，加十三香翻炒。

第七步：放入雞枞菌煸炒，加鹽翻炒。

第八步：加適量的水燒開。

第九步：水澱粉適量。

第十步：水開五分鍾，淋入水澱粉。

第十一步：在淋入蛋液，出鍋前淋入香油。

第十二步：盛入碗中，雞枞菌的獨特味道，絲瓜滑嫩的口感。美極了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞枞

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