海參藜麥粥

美食達人@海參廚娘

菜式簡介
　　海參高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，富含豐富的蛋白質。其豐富的蛋白質有利于增強體質和增加免疫力。藜麥是一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥爲最適宜人類的全營養食品。聯合國將2013年宣布爲國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現發展目標。

第一步：准備香米，藜麥，北極海參。

第二步：配料小白菜，胡蘿蔔。

第三步：將蔬菜洗淨切碎。

第四步：小白菜切段備用。

第五步：海參用花椒水去腥，切小段。

第六步：香米洗淨，用清水浸泡半小時。浸泡好的香米倒入水中，用中小火煮30分鍾。

第七步：把切好的海參放到鍋裏，煮10分鍾左右。

第八步：把切好的蔬菜放進粥裏，調味。

第九步：香碰碰的海參藜麥粥做好了。

海參藜麥粥做法技巧/竅門/補充說明：

藜麥需要提前浸泡1-2個小時，讓它的胚芽得以舒展，更有營養。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：海參藜麥

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