蝦仁燴絲瓜

美食達人@筠旸JY

蝦仁燴絲瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜三根; 蝦仁適量

輔助料: 枸杞少許; 鹽適量; 雞精適量; 玉米油適量

蝦仁燴絲瓜的做法步驟

第一步：絲瓜去皮洗淨切成薄片，放入清水裏浸泡一會兒防止氧化變黑。

第二步：青蝦解凍去頭去皮去蝦線，切成寸段，蔥花備用，枸杞提前用清水泡軟。

第三步：蝦仁段兒放入開水鍋裏面燙一下變色撈出備用。

第四步：熱鍋涼油放入蔥花爆香。

第五步：放入蝦仁煸炒片刻。

第六步：放入絲瓜翻炒均勻至軟。

第七步：加少許鹽調味。

第八步：出鍋前放入枸杞，加少許雞精調味即可出鍋。

第九步：裝盤上桌。

第十步：成品圖！

第十一步：成品圖！

第十二步：成品圖！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：蝦蝦仁絲瓜

答配菜譜：蝦仁與絲瓜的做法

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