涼拌粉絲

第一步：將粉絲泡發 煮熟撈出過涼水備用。

第二步：准備好豆芽 胡蘿蔔絲，然後將豆芽 胡蘿蔔燙熟，再切點黃瓜絲備用。

第三步：小米辣 蒜末 蔥 香菜切好備用，碗中倒入生抽 陳醋 鹽 白糖 蚝油 蒜末 蔥 油辣子攪拌均勻。

第四步：把豆芽 胡蘿蔔 黃瓜絲倒入粉絲裏面，再倒入調好的調料。

第五步：再放入香菜一起攪拌均勻。

第六步：裝盤。