青瓜胡蘿蔔拌海發菜

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青瓜胡蘿蔔拌海發菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海發菜適量; 青瓜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蒜頭適量; 香菜適量

調味料: 白醋適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

青瓜胡蘿蔔拌海發菜的做法步驟

第一步：青瓜一節，胡蘿蔔一小根。

第二步：海發菜泡水，洗淨。

第三步：青瓜和胡蘿蔔均切絲。

第四步：蒜頭拍碎、香菜洗淨切細。

第五步：鍋裏燒開水，加入海發菜焯10秒左右，時間不能太長，要不然就煮糊了。

第六步：繼續焯一下胡蘿蔔絲。

第七步：把焯過的海發菜、胡蘿蔔絲和生的青瓜絲放一起，倒入蒜蓉和香菜。

第八步：調入一勺鹽、半勺味精、3勺醬油、4勺白醋，攪拌均勻即可。（這種天氣其實適合加入辣油、辣椒的，可是可是，我最近喉嚨痛，不敢吃啊！喜歡辣的一定要加啊，那會更好吃滴！）

菜譜標簽：老人午餐家常菜川菜涼菜

相關食材：發菜胡蘿蔔蘿蔔

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