柳州螺蛳粉

菜式簡介
　　螺蛳粉是柳州最出名也最受大衆歡迎的小吃。它具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。相傳螺蛳粉這種食物起源于唐代，是唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州時，由于心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體難安，治病的郎中不知所措。當時任職府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。有一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，便精心的加入其他配料和米粉做了一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜歡，頓時胃口大開，因此，這種食物便廣爲流傳。對于螺蛳粉的喜愛，只有一次和無數次之分。今天嘗試一下家樂的番茄味螺蛳粉，加入一些自己喜歡的配料，酸爽之中帶有一絲絲的鹹辣，聞著臭，吃著香，回味無窮。