簡單的海帶扣肉

美食達人@雪峰兒

簡單的海帶扣肉封面圖

菜式簡介
　　肥而不膩的扣肉,添加任何蔬菜都是不錯的,今天添加的海帶也是很好吃的吆····

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 帶皮五花肉適量

輔助料: 海帶適量

調味料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 味精適量; 老抽適量

簡單的海帶扣肉的做法步驟

第一步：帶皮五花肉一塊。

第二步：放到鍋裏煮開5分鍾。

第三步：撈出洗淨。

第四步：切成薄片，蔥姜切塊。

第五步：加老抽、鹽、味精。

第六步：攪拌均勻，腌10分鍾。

第七步：准備好海帶絲。

第八步：肉皮朝下鋪到碗裏。

第九步：上面放海帶絲。

第十步：上鍋蒸2個半小時,肉和海帶酥爛就關火。

第十一步：吃時盤子蓋到碗上，扣過來就行了。

簡單的海帶扣肉做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉一定要帶皮的做出來才好吃,肉切大片好擺到碗裏·不過我切的有點小了,不過味道還不錯·

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜朋友聚餐兒童晚餐

相關食材：海帶

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