紅豆拉糕

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紅豆拉糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 糯米250克; 大米150克; 紅豆沙250克

輔助料: 白糖100克

紅豆拉糕的做法步驟

第一步：把糯米和大米一起淘洗幹淨，浸泡一個晚上

第二步：第二天要用前，把米沖洗一遍，瀝幹水分

第三步：白糖100克放入研磨機裏磨成白糖粉

第四步：把混合米也放進研磨機裏磨成粉

第五步：在盆裏倒入湯粉，篩入米粉（篩一遍可以看出還有沒有沒打透的米殘留在裏面）

第六步：加入50ml的油

第七步：加入250克紅豆沙

第八步：加入300-350ml的水，攪拌均勻

第九步：容器裏均勻的塗抹上油，倒入糊糊

第十步：鍋中入大量的水煮沸，把糊糊送上鍋蒸20-30分鍾即可

菜譜標簽：家常菜夏季食譜糕點

相關食材：紅豆

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