豇豆雞塊

美食達人@mayiko

豇豆雞塊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豇豆400克; 雞胸肉250克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 醬油適量; 八角1個; 胡椒粉適量

豇豆雞塊的做法步驟

第一步：豇豆洗淨切段。

第二步：雞胸肉洗淨。

第三步：雞胸肉切小塊。

第四步：准備調料。

第五步：炒鍋燒熱，倒入少許油。

第六步：油熱後放入雞塊。

第七步：等雞塊變色後盛出。

第八步：鍋洗淨，放在爐子上燒幹燒熱，倒入少許油。

第九步：油燒熱後倒入豇豆。

第十步：豇豆變色後，放入雞塊。

第十一步：加入醬油，鹽，糖，八角，胡椒粉煸炒，然後倒入沒過菜的水。

第十二步：蓋上蓋子炖，直到收汁。

第十三步：收汁後即可出鍋裝盤食用。

豇豆雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

沒熟的豇豆有毒，所以一定要炖到熟透爲止。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豇豆

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