浪漫情人節的DIY巧克力玫瑰的做法步驟
第一步：准備好材料。第二步：小心將玫瑰的花瓣、花托上的小葉、玫瑰葉取下，洗淨，用紙巾輕拭去表面水分。（注意要吸幹，否則熱巧克力會遇水變沙。）剝花瓣的時候注意觀察花瓣由外到內形態的變化，花瓣間的位置關系。第三步：面粉加水和成面團。做一只玫瑰需要的面粉量其實很少，但是多准備一些既方便揉面，做壞了也可以再來~第四步：面團搓成和花枝花托一樣的大蒜形。第五步：剩下的面團也做了……第六步：准備油鍋，7成熱的時候就轉小火，先將面團大頭一端炸熟。第七步：再逐步將後面炸熟。（後面細，一下就熟~）第八步：炸好涼涼~第九步：黑巧克力切碎（我的碟小，所以一次就只裝一大塊的量），這是用來做除花瓣以外的部分的。第十步：巧克力隔水融化（一定不要沾到水），我直接把碟子放到了一個裝熱水的碗裏，水涼了就換水。將熱巧克力塗到葉片的背面。花托上的小葉我是直接把它凸出的一面放到熱巧克力裏蘸。第十一步：炸好的花枝也塗好涼涼~第十二步：涼涼後揭下。要小心，不要心急，慢慢來…（天已經黑了）第十三步：現在開始做花瓣~換巧克力很麻煩，所有沾有黑巧克力的地方都要用熱水洗淨。白巧克力切碎，隔水融化。第十四步：花瓣凹面塗上巧克力，（花瓣凹面上有莖脈的紋路，做出來逼真。）照片沒拍好，影子落上面了呵。第十五步：等上面的巧克力已是固態但仍有粘性（半幹不幹）的時候將其貼在做好的花托上，注意塑形。稍稍冷卻的時候把它放一邊涼涼，繼續塗第二片。第十六步：塗好第二片後，剛才塑形好的花瓣差不多也冷卻了，就可以把花瓣揭下了。同樣要小心不能急。之後將第二片塗好的花瓣貼上去，和第一片一樣~第十七步：一片一片粘好後，把花托上的巧克力小葉蘸巧克力粘在合適的地方，就完成了~
浪漫情人節的DIY巧克力玫瑰做法技巧/竅門/補充說明：1·買玫瑰的時候，要葉子完整好看的，破了的葉子不好揭，如果家裏養了月季，可以用月季的葉子來做（外面賣的切花玫瑰也其實是月季）；
2·面團大頭單獨先炸，不然不易熟；
3·巧克力一定不能遇水，水會想病毒一樣在裏面傳播開，最後全部變沙；塗熱巧克力的時候，塗的厚一些，會好揭下來些，但是自然做出來的太厚會不逼真，所以還請根據自己的手感自己把握呵~
4·塗熱巧克力的時候，塗的厚一些，會好揭下來些，但是自然做出來的太厚會不逼真，所以還請根據自己的手感自己把握呵~
5·慢工出細活，不要急，細心做就能做的好。
