白蘿蔔紅燒豬腳

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白蘿蔔紅燒豬腳封面圖

菜式簡介
　　想吃豬腳又覺得油膩可以選擇這樣來搭配哦蘿蔔很解膩的哦

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬腳適量

輔助料: 白蘿蔔適量

調味料: 青蒜適量; 蒜瓣適量; 八角適量; 桂皮適量

白蘿蔔紅燒豬腳的做法步驟

第一步：熱鍋，加油，放入青蒜（青蒜葉子部分暫不放）、八角、桂皮、大蒜，爆香後加熟豬腳（壓力鍋壓過後的），翻炒均勻。

第二步：加白蘿蔔，加老抽（量比平時煮菜多一點）、蚝油、鹽、雞精，炒去蘿蔔水汽。

第三步：加上花椒（可不加）加水中火焖至快幹即可。

第四步：加辣椒粉。

第五步：加青蒜葉，大火收汁，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐農家菜

相關食材：豬腳白蘿蔔蘿蔔

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