腰果雞丁

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腰果雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉250克; 腰果50克

輔助料: 黃瓜1根; 胡蘿蔔1根

調味料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 生抽適量; 幹澱粉適量; 鹽適量; 黑胡椒粉適量; 料酒適量

腰果雞丁的做法步驟

第一步：准備材料：雞胸肉250克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、腰果50克、蔥、姜、蒜。

第二步：雞胸肉切丁，黃瓜切片、胡蘿蔔切成花狀。

第三步：雞丁用幹澱粉、黑胡椒粉和料酒腌漬。

第四步：鍋裏放適量油燒熱，放入蔥姜蒜。

第五步：倒入雞丁翻炒。

第六步：翻炒至雞丁變色。

第七步：放入黃瓜和胡蘿蔔翻炒。

第八步：翻炒均勻，放入適量鹽和生抽。

第九步：放入適量腰果。

第十步：翻炒均勻即可裝盤。

腰果雞丁做法技巧/竅門/補充說明：

爲了保持腰果的酥脆，一定要最後再加入腰果。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：腰果雞丁

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