好吃佬的宮保雞丁

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好吃佬的宮保雞丁封面圖

菜式簡介
　　家人想吃什麼菜我都會盡力去做，不會的就到處查資料去學，即使做出來很山寨，但我們也有屬于我們自己的那番滋味

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉一塊

輔助料: 茭白1顆; 胡蘿蔔半個; 花生米適量; 紅辣椒2個; 小蔥1根; 澱粉半勺; 醬油1勺; 糖半匙; 鹽適量; 雞精適量

好吃佬的宮保雞丁的做法步驟

第一步：准備好所以食材，雞胸肉提前切成丁用胡椒粉、姜末、澱粉拌勻，腌製10分鍾。腌製忘拍照了

第二步：茭白、胡蘿蔔、紅椒分別切成丁備用。將醬油、雞精、糖、澱粉混合均勻，汁就調好了，放著備用。不好意思，調汁忘拍照了

第三步：鍋底倒入少許油，油裏放一勺鹽，倒入花生米炒熟放涼備用

第四步：鍋底放適量油，燒熱，放蔥蒜爆香

第五步：倒入腌製好的雞胸肉，翻炒至六成熟盛出，我給放在鍋邊了，嫌麻煩??

第六步：倒入切好的蔬菜丁翻炒

第七步：將肉丁和蔬菜丁混一起炒至快熟放適量鹽

第八步：倒入花生米翻炒

第九步：倒入調好的醬汁，翻炒至汁收幹後盛出，然後就可以吃啦

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐夏季食譜川菜晚餐

相關食材：雞丁

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