農家小炒雞丁---家常菜

菜式簡介
　　食材：
　　雞肉切丁，辣椒切絲，蒜切片。
　　調料:
　　鹽，食用油，醬油，味精，調味鮮，白酒。
　　方法：
　　1、鍋裏燒油，倒進切好的雞丁，
　　2、翻炒片刻，調入白酒去醒，
　　3、再加入精鹽炒勻，調入醬油直至把雞肉炒熟。
　　4、加入辣椒和蒜片，
　　5、在辣椒上加適量的鹽炒勻，
　　6、再混合，
　　7、調入調味鮮，味精即可出鍋。