蚝油牛肚！

美食達人@朱一一

蚝油牛肚！封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肚300克

輔助料: 蔥2段; 姜2片; 蚝油1勺; 鹽適量; 料酒適量; 醋適量; 老抽適量; 胡椒2克; 糖3克; 清水適量

調味料: 青椒2個

蚝油牛肚！的做法步驟

第一步：牛肚洗幹淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】

第二步：蔥切小段，姜切絲。

第三步：辣椒洗幹淨切段

第四步：油燒熱，蔥姜爆香。

第五步：倒入牛肚翻炒片刻。

第六步：放入所有的調料加適量清水，煮2分鍾。

第七步：湯變濃倒入青椒翻炒，至青椒熟了即可

第八步：好了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐夏季食譜

相關食材：牛肚蚝油

答配菜譜：牛肚與蚝油的做法

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