酸辣白菜
菜式簡介
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、多吃白菜、可以起到很好的護膚和養顔效果、
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜100克
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 青椒適量
- 泡椒適量
- 紅椒適量
- 調味料
- 鹽適量
- 味精適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 陳醋適量
酸辣白菜的做法步驟
第一步：白菜、泡椒、青紅椒、蔥、姜
第二步：將白菜切成絲，切白菜時，順絲切，這樣白菜易熟
第三步：蔥、姜、青紅椒、泡椒切碎
第四步：炒鍋上火燒熱到底油，爆香蔥、姜末和泡椒粒
第五步：倒入白菜絲，放鹽、味精、陳醋、白糖調味
第六步：最後倒入青紅椒大火翻炒均勻就可以了
