酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸豆角適量; 五花肉適量

輔助料: 姜適量; 蒜米適量; 紅尖椒適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 澱粉適量; 白沙糖適量

酸豆角炒肉末的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：五花肉洗淨剁糜，加腌料腌10分鍾左右。(料酒、生抽、澱粉)

第三步：酸豆角切段，姜、蒜、紅尖椒切末備用。

第四步：燒油鍋，爆香姜蒜末。

第五步：倒入肉糜，大火炒散至變色。

第六步：再加入備好的酸豆角繼續翻炒2分鍾左右。調入少許白沙糖略炒即可。

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相關食材：肉末豆角酸豆角

答配菜譜：肉末與豆角的做法酸豆角與肉末的做法

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