蔥油餅
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉50克
- 輔助料
- 蔥花10克
- 調味料
- 鹽適量
- 芝麻油適量
蔥油餅的做法步驟
第一步：准備好食材
第二步：面粉用開水和好
第三步：把面團擀成薄薄的大餅
第四步：刷上一層麻油
第五步：撒上鹽，蔥花
第六步：從上往下卷起
第七步：再卷成面團
第八步：壓扁擀成大餅胚
第九步：平底鍋放些油，7分熱
第十步：放下蔥油餅胚中小火煎
第十一步：兩面煎成金黃即可
蔥油餅做法技巧/竅門/補充說明：
1·煎餅的油不用多，小火慢煎·
2·可以做成多種口味的早餐餅·