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素炒綠豆芽

美食達人@藍色南半球
素炒綠豆芽封面圖

菜式簡介
  這都是還沒回國之前的存貨,回國了,人變懶了。記得有段時間見到國內朋友在吃香椿,好饞哦,見到華人超市有賣鹹香椿的就趕緊買一包回來,除了用來煮面吃,用來搭配炒綠豆芽味道也不錯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
綠豆芽500克
輔助料
香椿芽適量
姜絲適量
蔥花適量
香菜適量
調味料
橄榄油適量
芝麻油適量
胡椒粉適量
雞精適量
適量

素炒綠豆芽的做法步驟

  • 第一步:燒熱鍋倒入少許橄榄油,將姜絲放入。
  • 第二步:然後將洗去鹽分切成小粒的香椿加入一起炒。
  • 第三步:翻炒均勻後倒入摘好的綠豆芽。
  • 第四步:大火炒片刻。
  • 第五步:調入少許鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油放入蔥花香菜。
  • 第六步:翻炒片刻即可熄火上碟。
  • 相關食材:綠豆芽豆芽綠豆

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