咖喱翅中

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咖喱翅中封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 翅中適量

輔助料: 咖喱適量

咖喱翅中的做法步驟

第一步：將翅中洗淨

第二步：爲使翅中吃味，翅中兩面各劃花刀後用鹽不停揉搓翅中表面，爲翅中按摩5分鍾後腌製2小時備用

第三步：鍋中不用放油，雞翅本身表面就含有油脂，將雞翅平鋪在平底鍋中

第四步：開小火，將翅中煸至兩面微黃後，淋入紅葡萄酒，稍稍焖三分鍾左右

第五步：盤中放入適量的咖喱粉

第六步：將咖喱粉兌水調成咖喱汁，備用

第七步：將咖喱汁倒入鍋中，煮開後加入適量鹽、糖、鮮辣粉

第八步：煮至湯汁粘稠時，將翅中揀出碼在盤子，將鍋中的咖喱汁淋在翅中上即可，好吃又好看的咖喱雞翅上桌啦

菜譜標簽：熱菜印度菜東南亞快手菜學生

相關食材：咖喱

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