芝麻蒜泥苦瓜

美食達人@花妖廚娘

芝麻蒜泥苦瓜封面圖

菜式簡介
　　母親患糖尿病多年，每次來我家，我都會親自爲她做這道菜。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量

輔助料: 芝麻適量; 幹辣椒適量; 蒜泥適量

調味料: 油適量; 花椒面適量; 鹽適量

芝麻蒜泥苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜去籽切薄片（上傳做飯整個圖片，切苦瓜去籽切片這一步省略未拍照。）

第二步：熱水中微微過一下，撈出，涼開水沖一下。（過水也沒拍，因爲著急去醫院給母親送飯，所以就只好上傳做芝麻苦瓜時的整個場面和夥伴，過客海涵。）

第三步：然後拍蒜泥，撒上芝麻和幹辣椒，花椒面，熱油澆上，撒點鹽即可食用。（適合糖尿病人吃的菜）

菜譜標簽：家常菜夏季食譜素菜

相關食材：苦瓜芝麻

答配菜譜：芝麻與苦瓜的做法

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