山寨版豆腐腦
菜式簡介
很多年沒有吃豆腐腦了，很饞，看到有人做，很心動，但是沒有內酯，而且估計一兩次也是做不成功的，俺就偷了個懶，很快就能吃上
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 內酯豆腐一盒
- 輔助料
- 蔥葉適量
- 榨菜絲適量
- 調味料
- 蒸魚豉油適量
- 辣醬適量
山寨版豆腐腦的做法步驟
第一步：內酯豆腐一盒
第二步：內酯豆腐從盒中取出，放入碗中
第三步：冷水入鍋，大火蒸
第四步：待水沸騰後改小火蒸約10分鍾
第五步：蒸的時候，就可以准備調料，榨菜切末
第六步：蔥洗淨切末
第七步：蒸好的內酯豆腐，好多水呢
第八步：瀝掉水份
第九步：撒上榨菜末和蔥花
第十步：澆上蒸魚豉油，沒有的話，也可以自己調味
第十一步：加少許辣醬，拌勻即可
山寨版豆腐腦做法技巧/竅門/補充說明：
1、內酯豆腐保質期短，一定要現買現吃
2、調料可按自己喜好隨意調