返回

酸菜扣肉

美食達人@Flyer菲兒
酸菜扣肉封面圖

菜式簡介
  扣肉我們家都會在過年前2天做好,等過年的時候就可以蒸啊,炒啊,炖啊的吃。百吃不厭的。
   過年的時候都沒怎麼拍菜,哈哈,懶惰了。相機姐姐拿去了,到現在沒拍過菜。等相機回來再繼續拍。酸菜是姐姐的腌製的,超級好吃,有機會也試試她的酸菜方法。
  
  扣肉配酸菜感覺好好噢,一點都不膩,酸菜很有味。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
炸好的扣肉適量
酸菜適量
輔助料
生抽適量
老抽適量
適量
料酒適量

酸菜扣肉的做法步驟

  • 第一步:炸好的扣肉。
  • 第二步:酸菜洗淨,切碎。
  • 第三步:扣肉切片,碼在大碗裏。
  • 第四步:燒熱鍋,倒入酸菜翻炒。
  • 第五步:在碗裏,倒入生抽,老抽,糖,料酒調和。
  • 第六步:把調好的醬倒入酸菜翻炒。
  • 第七步:把炒好的酸菜盛起。
  • 第八步:倒在扣肉。
  • 第九步:隔水大火蒸半小時。(喜歡扣肉軟一點可以蒸久一點)
  • 第十步:把湯汁倒出來,扣肉扣在碟子,淋上湯汁就可以了。
  • 相關食材:酸菜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM