蒲公英豬肉餃子

美食達人@橙楓葉

蒲公英豬肉餃子封面圖

菜式簡介
　　蒲公英豬肉餃子，
　　你吃過嗎？
　　你是不是覺得蒲公英不就能吹著玩嗎？怎麼還能吃呢？
　　呵呵，沒錯哦，
　　它就是可以吃的哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蒲公英適量; 豬肉餡適量; 韭菜適量; 面粉適量

輔助料: 雞蛋適量; 蔥花適量

調味料: 十三香適量; 玉米油適量; 食鹽適量; 白糖適量; 雞精適量; 老抽適量

蒲公英豬肉餃子的做法步驟

第一步：面揉好後醒一會

第二步：剛挖好的蒲公英用水洗幹淨後，在沸水中焯一下

第三步：蒲公英涼涼後切碎

第四步：韭菜洗幹淨後切碎備用

第五步：豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調味，然後再放入一個雞蛋拌勻

第六步：把切好的蒲公英和韭菜一起放入

第七步：加入適量的玉米油調勻即可

第八步：將醒好的面弄成小劑子，然後擀成餃子皮

第九步：放入適量的餡包成餃子

第十步：鍋中燒水，水開了以後將包好的餃子放入開始煮

第十一步：煮好後裝盤

菜譜標簽：家常菜春季食譜面食餃子

相關食材：豬肉蒲公英

答配菜譜：蒲公英與豬肉的做法

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