辣椒焖子（臺安特色）

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辣椒焖子（臺安特色）封面圖

菜式簡介
　　閑來無事，媳婦家的特色

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒3個; 雞蛋4個

輔助料: 蔥適量; 蝦仁適量

調味料: 醬油適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

辣椒焖子（臺安特色）的做法步驟

第一步：青椒切末

第二步：蝦仁按個人需要添加，我家剛好有些

第三步：蔥花調味

第四步：4個雞蛋

第五步：主料集合。。。

第六步：雞蛋攪拌均勻，其他一股腦導入雞蛋。另加醬油、料酒、鹽、雞精

第七步：混合後，攪拌均勻，准備入鍋

第八步：我用炒鍋+蓋簾，你也可以用蒸鍋，上汽後10-15分鍾

第九步：成了，簡單又方便

第十步：上桌了，老婆先吃了口。。。這是個很簡單的菜，也是我第一個菜譜，多謝觀看。

辣椒焖子（臺安特色）做法技巧/竅門/補充說明：

檢驗成品，可將筷子插入入鍋可以直立，就是好了或者老了，呵呵

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒

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