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茯苓冬瓜鴨湯 :夏季調理脾胃第一湯

美食達人@fruity
茯苓冬瓜鴨湯 :夏季調理脾胃第一湯封面圖

菜式簡介
  整天頭昏沈沈 猶如油布包頭
  大便粘膩膩 粘在馬桶就沖不幹淨
  晚上不管多早睡第二天起來都覺得沒睡好
  要不吃不下胃脹
  要不吃不夠 總覺得餓···
  這款靓湯讓濕熱難耐的你從此走向幹爽
  再也不要做濕氣籠罩的黃臉婆(妹)

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
茯苓15克
冬瓜200克
鴨邊腿1~2只
輔助料
約5克
調味料
適量
清水適量

茯苓冬瓜鴨湯 :夏季調理脾胃第一湯的做法步驟

  • 第一步:首先茯苓用清水迅速沖洗幹淨
  • 第二步:姜切片,冬瓜去皮去籽後切片,
  • 第三步:鴨邊腿切塊後滾水焯去血水備用,
  • 第四步:姜用油烹香後撈出備用
  • 第五步:鴨塊入烹過姜的油中煸出香味
  • 第六步:將1·2·3·4·一同入鍋中加入適量的清水大火滾開後轉小水約30分鍾
  • 第七步:最後放入冬瓜再煮約10分鍾,鴨肉軟爛,加入調味品調味即可。
  • 茯苓冬瓜鴨湯 :夏季調理脾胃第一湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·公鴨子是很好的養生食材,尤其是調理男性性功能,男孩子們發育過程都適合。

    2·鴨肉也是屬發物,手術後,大病剛好,或者是傷口發炎狀態都不適合吃。

    相關食材:冬瓜茯苓

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