香椿土豆泥

美食達人@橙楓葉

香椿土豆泥封面圖

菜式簡介
　　美味的香椿又來了！
　　吃過香椿和土豆的搭配嗎？
　　香香的香椿混合土豆的綿軟，
　　真是入口即化，
　　唇齒留香啊！！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香椿適量; 土豆適量

輔助料: 小蔥適量

調味料: 食鹽適量; 雞精適量; 味達美醬油適量; 番茄醬適量; 白糖適量

香椿土豆泥的做法步驟

第一步：香椿入沸水焯一下撈出，淋幹水分後切碎，小蔥切碎備用

第二步：新鮮的土豆去皮後，切成2半

第三步：鍋中燒水，把土豆放入蒸熟

第四步：將蒸熟的土豆放入碗中，用勺子搗碎

第五步：用少量的食鹽、雞精、白糖、味達美醬油調成汁放入土豆泥裏

第六步：把香椿碎和蔥碎一起放入拌勻

第七步：用勺子挖成球形

第八步：裝盤後淋入番茄醬即可

菜譜標簽：家常菜冬季食譜夏季食譜主食小吃

相關食材：土豆香椿

答配菜譜：香椿與土豆的做法

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