【適合夏天食用的家常小菜】蝦仁麻醬莴筍

美食達人@朱小白愛美食

【適合夏天食用的家常小菜】蝦仁麻醬莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍一棵; 蝦仁二兩

輔助料: 芝麻醬適量; 生抽適量; 味精適量; 白糖適量; 鹽適量; 香醋適量; 大蒜適量

【適合夏天食用的家常小菜】蝦仁麻醬莴筍的做法步驟

第一步：莴筍一棵。

第二步：去皮洗淨，切菱形片。

第三步：放到容器裏，放鹽腌一下。

第四步：蝦仁開水汆熟。

第五步：大蒜剁成小細粒。

第六步：放到容器裏，加入芝麻醬、生抽、香醋、味精、白糖加一點涼開水攪勻。

第七步：腌好的莴筍用涼開水沖一下鹽，和蝦仁一塊放到漏篩裏瀝水。

第八步：瀝幹水後，放入容器裏，加入調好的醬汁。

第九步：拌勻裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁莴筍筍

答配菜譜：蝦仁與莴筍的做法

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