杏仁小酥餅

美食達人@米芽

杏仁小酥餅封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 無鹽黃油100克; 糖粉50克; 鹽1/4小勺; 香草精1/4小勺; 全蛋液30克; 低筋面粉150克; 奶粉25克; 泡打粉1/4小勺; 蛋白15克; 杏仁適量

杏仁小酥餅的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，用打蛋器低速打勻。

第二步：加入香草精，打勻。

第三步：再加入糖粉和鹽，打勻。

第四步：再加入糖粉和鹽，打勻。

第五步：篩入低粉、奶粉和泡打粉。

第六步：用刮刀小心拌成沒有幹粉的狀態。

第七步：然後……我沒耐心了，直接伸爪了，我抓、我捏……揉出光滑的面團，放入冰箱冷藏30分鍾。

第八步：冷藏好的面團取出，分成約10克一個的小面團，搓圓，稍按扁，放入鋪好油紙的烤盤中。

第九步：烤箱180度預熱。在每個面團上嵌入一粒杏仁。

第十步：再在表面刷上蛋白液。送入預熱好的烤箱，原方上是烤20分鍾，但是我家烤箱可能是太溫柔了，我每次都烤了30分鍾才行。烤好後在烤箱裏再焖10分鍾取出。

菜譜標簽：烘焙小吃餅幹

相關食材：杏杏仁

相關菜譜：: 牡丹杏鮑菇的做法; 魚香杏鮑菇的做法[圖解]; 黑椒培根杏鮑菇肥牛的做法[圖解]; 北京夏令特色小吃——杏仁豆腐的做法; 杏仁奶茶的做法[圖解]; 杏仁豆腐的做法[圖解]; 杏仁花生蔓越莓牛軋糖的做法; 除痘祛斑糖水—玫瑰杏仁綠豆湯的做法[圖解]; 三杯杏鮑菇的做法[圖解]; 【每日新品】杏鮑菇炒牛肉的做法[圖解]; 杏子果醬的做法; 宮爆杏鮑菇的做法[圖解]; 【天津】花生杏仁牛軋糖的做法; 醬焖杏鮑菇的做法; 香辣杏鮑菇丁的做法; 【杏仁可可脆餅】的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM