柴魚煎餃

美食達人@亞希珍祥

菜式簡介
　　我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】，吃多了他說想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢？我也沒嘗過，不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢！！
　　餃子的餡料隨意，我家偏好韭菜，所以我就用【韭菜餃子】做了這個小子稱它爲的【柴魚煎餃】。希望大家也喜歡。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜餃子6個; 柴魚片適量

輔助料: 照燒醬少許

柴魚煎餃的做法步驟

第一步：包好的餃子和柴魚片。（餃子做法請參考韭菜水餃）

第二步：鍋中放少許油，放下餃子煎出焦香味。

第三步：放下水遮過餃子一半，蓋鍋蓋焖至水幹。重複1,2次至餃子透明至熟。

第四步：煎好的餃子裝盤。

第五步：放上少許的柴魚片。

第六步：再淋上一些些滴照燒醬即可。

第七步：另一種的煎餃吃法上桌。

第八步：大家品嘗下吧！

菜譜標簽：小吃餃子

相關食材：柴魚

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