啤酒柴魚

美食達人@水青青

啤酒柴魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 啤酒適量

輔助料: 辣椒適量; 生姜適量; 蒜瓣適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 味精適量

啤酒柴魚的做法步驟

第一步：備柴魚，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。

第二步：蒜，辣椒，姜切絲，魚切塊。

第三步：燒油放進切好的柴魚，。

第四步：均勻地撒上精鹽煎香。

第五步：兩面煎黃。

第六步：淋上醬油炒勻。

第七步：再放進姜絲，蒜片，辣椒絲再在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。

第八步：倒進啤酒。

第九步：五分鍾煮入味煮香。

第十步：煮好的魚。

第十一步：最後放點味精即成。

第十二步：裝盤上桌。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜常見菜式葷菜

相關食材：柴魚

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