水煮柴魚

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水煮柴魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 柴魚適量; 豆腐適量

輔助料: 辣椒適量; 香蔥適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量; 胡椒粉適量

水煮柴魚的做法步驟

第一步：柴魚，豆腐。

第二步：鮮柴魚一條，清理魚腸。

第三步：豆腐切塊。

第四步：燒油放進辣椒和蔥香鍋。

第五步：放點清水燒開。

第六步：再放進處理好的柴魚。

第七步：炖煮半小時，途中放點鹽將湯煮濃綢。

第八步：再倒進切好的豆腐。

第九步：再煮二分鍾。

第十步：出鍋時放點雞精，胡椒粉即可。

第十一步：裝盆上桌。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：柴魚

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