肉片茶樹菇燒木耳

美食達人@小貝是只貓

菜式簡介
　　肉片茶樹菇燒木耳

第一步：原料：豬裏脊肉、茶樹菇、木耳。

第二步：配料：蔥絲、蒜片。

第三步：把幹茶樹菇、木耳用溫水泡發四小時。

第四步：豬裏脊肉改刀成肉片。

第五步：在肉片中依次放入姜粉、澱粉、料酒、醬油、兩滴香醋。

第六步：把調料與肉片拌勻，腌製半小時。

第七步：把泡發好的木耳洗淨、去根，掰成小塊。泡發好的茶樹菇洗淨、去根，切成寸段。

第八步：煮鍋中放入適量水，待燒開後放入茶樹菇煮三到五分鍾。

第九步：炒鍋中油燒製七成熱放入蔥絲、蒜片煸香。

第十步：然後放入肉片煸炒。

第十一步：待肉片八成熟時放入茶樹菇煸炒。

第十二步：茶樹菇半熟時放入木耳繼續煸炒。

第十三步：依次放入適量醬油。

第十四步：鹽少許。

第十五步：雞精少許。

第十六步：待煸炒熟後點幾滴香油，出鍋。

第十七步：肉片茶樹菇燒木耳大功告成！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：木耳茶樹菇

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