豆豉蒸南瓜

美食達人@夕山

豆豉蒸南瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 豆豉適量

輔助料: 蔥白適量; 蒜瓣適量; 雞精適量

豆豉蒸南瓜的做法步驟

第一步：南瓜，豆豉，蒜瓣，蔥白，紅辣椒。

第二步：南瓜去皮瓤洗淨切小塊，豆豉略切，蒜切末，蔥白切末，辣椒切環狀。

第三步：鍋內放少許油，放入蔥末，蒜末爆香，再加入豆豉，紅辣椒，炒出香味，放入少許水，調入雞精。豆豉是鹹的，所以不用放鹽。

第四步：炒好的豉汁澆在南瓜上面，入鍋蒸10分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：南瓜豆豉

答配菜譜：南瓜與豆豉的做法

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