滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉

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滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉200克; 薄荷100克

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒粉適量; 蒜適量; 姜適量

調味料: 油適量; 水澱粉適量; 味精適量; 生抽適量; 鹽適量

滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉的做法步驟

第一步：准備材料：牛肉200克，薄荷100克。

第二步：配料：幹辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。

第三步：1、牛肉切薄片，再切成絲，辣椒、姜、蒜也切成絲。薄荷洗淨控水備用。

第四步：2、牛肉放碗裏，加入鹽、生抽、味精、花椒粉、水澱粉漿勻。

第五步：3、炒鍋上火，加入適量油，放入辣椒小火炒香。

第六步：4、再放入姜、蒜炒香。

第七步：5、姜、蒜炒香後放入牛肉，大火快速滑炒。

第八步：6、牛肉斷生後，放入薄荷快速翻炒兩下出鍋，滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉薄荷

答配菜譜：牛肉與薄荷的做法

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