梅幹菜粉蒸肉----好廚娘拒絕黃臉婆用蒸菜呵護美麗容顔

菜式簡介
　　粉蒸肉是一道傳統的待客名菜。用料簡單，製作便捷，卻不失雍容華貴的口感，真是不可多得的美味。基本上家有五花肉，蒸肉米粉，醬油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的調料區或者面粉區有賣的。如果實在買不到就用糯米粉或者粘米粉加上你喜歡的調料就成。
　　 這道菜是用蒸的方法，方便健康。五花肉保留了原汁原味，避免高溫破壞掉蛋白質；也減少了油的使用；同時還可以避免油煙拂面，呵護廚娘的美麗容顔；而且蒸菜容易消化，有利于保護胃腸道。