寶寶食譜——蒸鲈魚

美食達人@空客

菜式簡介
　　鲈魚刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，我家寶寶一歲多了，覺得很適合他吃，一周一兩次，很不錯哦。

第一步：准備好材料（魚從菜市場買回來就殺好了，回家清洗幹淨就OK）

第二步：將于鲈魚的脊背用刀各切一下，魚身抹上少許鹽

第三步：鲈魚裝入適合大小的碟子，在魚上放一根蔥和姜絲，另外准備好切小段的蔥

第四步：水燒開，把魚放入鍋隔水蒸

第五步：在蒸魚的時間，將適量生抽、耗油、植物油和少于水混合攪拌備用

第六步：大概十五分鍾魚就蒸好了，魚的大小蒸的時間不一樣，新鮮的魚一般蒸好了魚眼睛就往外突

第七步：熱鍋，把准備好的調料、切段的蔥放入鍋中小火燒開一小會熄火

第八步：把蒸好的鲈魚上面的姜絲和蔥去掉，然後把剛燒好的調料均勻澆在魚身上即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲈魚

相關菜譜：: 如何用電餅铛快捷烤鲈魚的做法; 泰式酸辣鲈魚的做法; 自做清蒸鲈魚/桂魚的做法; 年夜菜一番茄鲈魚的做法[圖解]; 清蒸滑嫩鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 超入味的清蒸鲈魚的做法; 清蒸鲈魚----假日末的清淡的做法; 【魯菜】油焖鲈魚的做法; 豆醬焖鲈魚的做法; 香煎鲈魚的做法; 蔥油清蒸鲈魚的做法; 清蒸海鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法