夏季推薦——家常菜【九製陳皮鴨】

菜式簡介
　　陳皮具有理氣、健脾，調中開胃、燥濕化痰之功效；鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨是爲餐桌上的上乘肴馔，也是人們進補的優良食品。夏天炎熱，胃口不好，食欲減退，不妨做道九製陳皮鴨這菜，這菜口感甘甜陳香，開胃可口，對食欲會有所善。