豬肉臊子面

美食達人@大眼兒波波

豬肉臊子面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉餡200克

輔助料: 黃瓜1根

調味料: 老抽適量; 生抽適量; 蔥白寸斷2根; 蒜4瓣; 白糖少量; 油辣椒適量; 姜適量

豬肉臊子面的做法步驟

第一步：初加工：1·五花肉切碎，用老抽、生抽、水澱粉攪拌均勻 2·蔥姜蒜切碎 3·黃瓜洗淨切菱形塊。

第二步：製作油辣椒：將幹辣椒面放到瓷碗裏，加入花椒粉、芝麻，油上鍋燒至冒煙撤火1分鍾後澆在辣椒碗裏，用筷子攪拌均勻。

第三步：炒鍋上火加油，蔥姜末下鍋炒香，肉末倒入，翻炒至肉香油出，放蒜，裝碗待用。

第四步：炒鍋不用洗，加水煮面，面煮至9成帶點水撈出，將肉臊子倒在面上，黃瓜鋪上。

菜譜標簽：面條

相關食材：豬肉

相關菜譜：: 尖椒豬肉炒茄子的做法; 韭菜豬肉餅的做法; 白菜豬肉餡餃子的做法[圖解]; 豬肉糯米丸的做法; 豆皮豬肉卷的做法[圖解]; 豬肉片焖土豆的做法; 自製豬肉松的做法; 缤紛雞蛋豬肉卷的做法[圖解]; 綠豆芽炒豬肉絲的做法; 【北京】豬肉豆角拌面的做法; 香菇豬肉千張包的做法; 豬肉茄丁包子的做法[圖解]; 飯伴侶----香辣豬肉醬的做法[圖解]; 白菜豬肉餃子的做法; 圓白菜豬肉餡鍋貼的做法[圖解]; 芹菜豬肉餡餅的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM