折耳根瘦肉粥

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折耳根瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 大米兩把; 瘦肉100克; 折耳根100克

輔助料: 姜三片; 鹽適量; 麻油適量

折耳根瘦肉粥的做法步驟

第一步：大米淘洗幹淨，放水泡半小時。

第二步：大米放入鍋中，加入三碗水，大火燒開，小火慢熬。

第三步：瘦肉剁碎，姜切三片備用。

第四步：折耳根去除雜質放水裏洗淨。

第五步：折耳根切成小段備用。

第六步：粥熬好後，把肉末放小碗中，加入一匙水調勻，以免下鍋成團。

第七步：粥中放入三片姜，把肉末倒入粥中攪勻。

第八步：把折耳根也放入粥中攪勻，小火繼續煮五分鍾。

第九步：加入適量鹽，淋入幾滴麻油即可食用。

第十步：成品圖

菜譜標簽：老人家常菜粥主食早餐學生

相關食材：瘦肉折耳根

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