鹹肉炒豆角
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹹肉50克
- 豆角250克
- 紅椒5克
- 輔助料
- 蒜適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 雞粉適量
- 料酒適量
鹹肉炒豆角的做法步驟
鹹肉炒豆角做法技巧/竅門/補充說明：
1· 肉已有鹹味，鹽和生抽酌情放。
2· 市場買回的五花肉可直接用鹽腌製成鹹肉，也可入流水裏煮斷生後腌製，我這裏是用生的腌的。
3· 經過腌製的鮮肉幾天內不擔心變質，利于存放，而且腌過後的肉炒起來更香。